苏州卤虎将餐饮管理有限公司，成立于2020年5月。卤虎将·热卤拌粉以“当日现卤，现拌鲜吃”为宗旨颠覆传统“老卤”制作工艺，提倡健康当日现卤热卖的饮食方式，独创二十四味中草药及香料配方调配出如今的味道。开业至今，深得广大年轻消费者的喜爱，因此在卤味市场定义了热卤，加上南昌拌粉，形成卤虎将·热卤拌粉。